Braunschweig. Die Spargelpreise sind traditionell hoch. Ein Braunschweiger und ein Gifhorner Spargelbauer geben Einblicke in die Kostentreiber.
Spargelzeit
Landwirte aus Region Braunschweig erklären: Darum ist Spargel so teuer
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Von Jan-Peter Waiblinger
Olaf Puls von Papes Gemüsegarten in Watenbüttel in Braunschweig. Er steht vor einem Feld, auf dem grüner Spargel wächst.
© FMN | Claudia Bartels